ViniMilo, evento organizzato dal Comune di Milo e dalla Proloco, in collaborazione con l’Assessorato regionale all’Agricoltura e l’IRVO, prosegue anche quest’anno con una programmazione ricca e variegata, in linea con il riconoscimento della Sicilia come “Regione europea della gastronomia 2025”. Partner di questa edizione 2024 sono rinomate aziende vinicole come Barone di Villagrande, Benanti, Iuppa, Maugeri, Tenute di Nuna e Trovato 1929.

Vinimilo Fest: Una serata di Sapori Siciliani e Musica Jazz

5 settembre, ore 21 – Anfiteatro Lucio Dalla

Debutta quest’anno il “Vinimilo Fest”, un nuovo evento dedicato alla convivialità e ai sapori siciliani. La serata sarà caratterizzata da piatti tipici come crispelle di acciuga e ricotta, pane con salsiccia, e stracotto di asina, accompagnati dall’Etna Bianco Superiore Doc, il vino simbolo di Milo. La serata sarà arricchita da musica jazz dal vivo, offrendo un’atmosfera coinvolgente presso l’anfiteatro Lucio Dalla, nel parco comunale di Milo.

Degustazioni e Masterclass: Un Viaggio Tra i Vini del Mondo

Esplorazioni vinicole dal 2 al 6 settembre

Le cantine di Milo, tra cui Barone di Villagrande e Benanti, ospiteranno una serie di degustazioni tematiche che attraversano diversi continenti, dagli Stati Uniti all’Australia, passando per la Francia e la Germania. Il 5 settembre, la masterclass “L’Etna e i grandi bianchi” offrirà un banco assaggi con 14 etichette da tutto il mondo, chiudendo con una selezione speciale presso la nuova enoteca Iuppa il 6 settembre.

Incontri con Ais, Fisar e Omaggi Letterari

Approfondimenti e riflessioni sull’enogastronomia

Il programma prosegue con incontri organizzati da AIS Sicilia, Fisar, e altri enti, dedicati a vitigni come il carricante dell’Etna e alle produzioni di Montefiascone. Il 7 settembre, un incontro FISAR esplorerà i diversi territori dell’Etna attraverso cinque etichette rappresentative, mentre l’8 settembre si renderà omaggio a Mario Soldati, pioniere del giornalismo enogastronomico, con una degustazione che mette a confronto Piemonte e Sicilia.

Laboratori del Gusto e Innovazione

Focus sull’olio EVO e l’intelligenza artificiale nella viticoltura

Slow Food curerà un laboratorio dedicato agli oli extravergine d’oliva siciliani, mentre la Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna organizzerà un convegno sull’applicazione dell’intelligenza artificiale nella viticoltura e nell’enoturismo, con esperti del settore che discuteranno le potenzialità tecnologiche per la gestione delle vendemmie e la promozione delle tradizioni locali.

Enoteca all’Aperto e Isola del Gusto

Degustazioni e street food nel centro storico di Milo

Nei weekend, la piazza principale di Milo si trasformerà in un’enoteca all’aperto con oltre 160 etichette disponibili per la degustazione, tra cui i rinomati vini del Val di Noto. Il tutto sarà accompagnato da stand di street food e prodotti tipici, creando un vero e proprio festival dei sapori siciliani. Tra le attrazioni principali, “In alto i calici” permetterà di degustare l’Etna Bianco Superiore Doc di Milo sulla terrazza panoramica del Municipio, con vista mozzafiato sul paesaggio circostante.

Artigiani e Tradizioni

Un fine settimana tra cultura e artigianato

Durante i due weekend, il centro storico di Milo accoglierà artigiani e hobbisti, offrendo una vetrina di prodotti locali e tradizionali. I visitatori potranno esplorare le botteghe, partecipare alle degustazioni e immergersi nell’atmosfera unica di ViniMilo, che celebra l’identità culturale e gastronomica della Sicilia.